我们大家都是知道食品添加剂的，但是食品添加剂具体是什么呢?我们就一起来看看磷酸三钠厂家生产出来的磷酸三钠有哪些神奇的地方吧。

磷酸三钠之所以可以作为食品添加剂是因为它可以改进食品的口感，进一步的提高食品的营养。而这样的种种是因为磷酸三钠里面有磷酸盐的存在，它可以改善食品的很多性能，甚至可以给食品赋予一系列的优良性能，所以磷酸三钠被广泛的应用在食品加工之中了。

而磷酸三钠的主要作用其实是作为水分保持剂和稳定剂的。磷酸三钠的物理性质很简单就是很容易就溶解在水里面了，但是不容易溶解在乙醇里面;而它的化学性质就显得稍微的比较复杂了，磷酸三钠可以在干燥的空气里面进行潮解和风化，生成另外两种东西。并且在水里面是会完全分解成为另外两种东西的。

当然，磷酸三钠是一个化学产品，是会有一定的危险成分的，所以如果不小心溅到眼睛里面了，一定要立即用很多的清水来进行冲洗，如果觉得不舒服的话就要马上去看医生，并且要听从医生的意见;在进行磷酸三钠的操作的时候，一定要穿戴好自身的防护用具。